Según James Gallagher, Corresponsal de Ciencia de la BBC, 37 científicos de todo el mundo se reunieron como parte de la comisión EAT-Lancet, para investigar dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles.
Estos expertos, afirman que no podemos hablar de dieta saludable sin pensar en el planeta y en una producción de alimentos sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Son una mezcla de investigadores con conocimientos que van desde la agricultura hasta el cambio climático y la nutrición. Tardaron dos años en encontrar los resultados que se publicaron recientemente en la revista médica británica The Lancet.
La Dieta habilita el consumo de 50 gramos al día de Aceite de Oliva Virgen Extra
La dieta también habilita el consumo diario de 50 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra y 31 gramos de azúcar.
Para Olivense es una prioridad trabajar en producir un Aceite de Oliva Virgen Extra excepcional. Para ello es básico partir de una producción con el mínimo impacto ambiental.
Toda nuestra aceite es producida bajo estrictos criterios de ecología y calidad, por cientos de pequeños productores de aceitunas que están muy comprometidos con el cuidado del medio ambiente y de la tierra que cultivan.
